Ваш город: Екатеринбург (выбрать другой)
Сообщить об ошибке | Работодателям | В закладки | Карта сайта
Авторизация:  Регистрация
Работа в Екатеринбурге, поиск работы в Екатеринбурге, вакансии - Работа Град Разместите до 150 вакансий — бесплатно!

Кондитер

Вакансия размещена: 7 февраля 2019
Заработная плата:  30 000 руб.

ИП Долгополова НВ

(12 вакансий)

Контактное лицо:  Надежда
Телефон: 8 922 137 1988

без регистрации на сайте

+ возможность получать вакансии от работодателей

Сфера деятельности: Кафе / рестораны
Город:Екатеринбург
Занятость:полная
Опыт работы:3-5 лет
Образование:средне-специальное

Описание вакансии

В кулинарный цех престижного, эксклюзивного универсального магазина розничной торговли (продукты питания ТНП) требуется Кондитер
Отличительная черта универсама: торговля только качественными товарами; работа только с проверенными поставщиками.

Требования:
- Образование: профильное, кулинарное (от средне-специального)
- Опыт работы от 5 лет. Обязательно умение работать по технологическим рецептурам
- Необходимы знания: технологии и рецептуры приготовления сиропов, кремов, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий; способы окрашивания кремов; ассортимент выпускаемых кондитерских изделий; требования, предъявляемые к качеству выпеченных бисквитов для тортов и пирожных; виды сырья, вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления кондитерских изделий; принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
- Необходимые личные качества: ответственность, исполнительность, чистоплотность

Обязанности:
- Выполнение работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья.
- Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа.
- Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных.
- Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой с регулированием толщины слоя крема или начинки.
- Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий.
- Проверка веса штучных изделий.
- Подача полуфабриката к рабочему месту.
- Ведение процесса формования сложнофигурного печенья.
- Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка печенья или пирожных на листы.
- Проверка качества поступающего печенья, начинок, кремов.
- Нанесение начинок, крема, шоколадное декорирование, креативное оформление тортов, охлаждение в холодильном шкафу
- Затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.
- Учёт прихода и расхода сырья, контроль качества.

Условия работы:
- Заработная плата 30 000 рублей; питание со скидкой
- Место работы: центр Екатеринбурга
- График работы: 2/2 или пятидневный
- Официальное трудоустройство по ТК РФ


Похожие вакансии:

Кондитер ОАО «Уральский завод гражданской авиации», з.п. договорная
Рубщик мяса (ул. Репина) Сеть гипермаркетов «О’КЕЙ», з.п. 43900 руб.
Кухонный рабочий ОАО «Уральский завод гражданской авиации», з.п. договорная
Справочная информация
Электронная версия газеты

«Работа Урал»

Электронная версия газеты Работа Урал
Электронная версия газеты

«Работа Урал»

Посмотрите газету бесплатно онлайн

Разработка сайта — «СофтМажор» © 2007

Сообщить об ошибке

© 2007–2017 Портал «Работа Град» — работа в Екатеринбурге, вакансии

Вопросы по работе сайта: +7 (343) 383-44-41, 217-63-73, 383-48-69
Пишите: mail@rabotagrad.ru
Заходите: г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 37, офис 601.

Полная контактная информация | Тарифы и услуги | Обработка персональных данных

Наши проекты:

КА «Карьера» — первое кадровое агентство Екатеринбурга
Газета «Работа Урал»
Газета «Работа Град»
Vannam.ru — интернет магазин сантехники