Ваш город: Екатеринбург (выбрать другой)
Сообщить об ошибке | Работодателям | В закладки | Карта сайта
Авторизация:  Регистрация
Работа в Екатеринбурге, поиск работы в Екатеринбурге, вакансии - Работа Град Разместите до 150 вакансий — бесплатно!

Кондитер

Вакансия размещена: 5 декабря 2018
Заработная плата:  35 000 руб.

ИП Долгополова НВ

(11 вакансий)

Контактное лицо:  Надежда
Телефон: 8 922 137 1988

без регистрации на сайте

+ возможность получать вакансии от работодателей

Сфера деятельности: Кафе / рестораны, Производство / промышленность
Город:Екатеринбург
Занятость:полная
Опыт работы:3-5 лет
Образование:средне-специальное

Описание вакансии

В кулинарный цех престижного, эксклюзивного универсального магазина розничной торговли (продукты питания ТНП) требуется Кондитер
Отличительная черта универсама: торговля только качественными товарами; работа только с проверенными поставщиками.

Требования:
- Образование: профильное, кулинарное (от средне-специального)
- Опыт работы от 5 лет. Обязательно умение работать по технологическим рецептурам
- Необходимы знания: технологии и рецептуры приготовления сиропов, кремов, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий; способы окрашивания кремов; ассортимент выпускаемых кондитерских изделий; требования, предъявляемые к качеству выпеченных бисквитов для тортов и пирожных; виды сырья, вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления кондитерских изделий; принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
- Необходимые личные качества: ответственность, исполнительность, чистоплотность

Обязанности:
- Выполнение работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья.
- Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа.
- Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных.
- Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой с регулированием толщины слоя крема или начинки.
- Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий.
- Проверка веса штучных изделий.
- Подача полуфабриката к рабочему месту.
- Ведение процесса формования сложнофигурного печенья.
- Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка печенья или пирожных на листы.
- Проверка качества поступающего печенья, начинок, кремов.
- Нанесение начинок, крема, шоколадное декорирование, креативное оформление тортов, охлаждение в холодильном шкафу
- Затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.
- Учёт прихода и расхода сырья, контроль качества.

Условия работы:
- Заработная плата 30 000-35000 рублей+ премия; питание со скидкой
- Место работы: центр Екатеринбурга
- График работы: 2/2 или пятидневный
- Официальное трудоустройство по ТК РФ


Похожие вакансии:

Пекарь-кондитер Сеть гипермаркетов «О’КЕЙ», з.п. 35000 руб.
Пекарь «Елисей», сеть супермаркетов, з.п. договорная
Сотрудники зала "Black Star Burger" - сеть ресторанов, з.п. договорная
Справочная информация
Электронная версия газеты

«Работа Урал»

Электронная версия газеты Работа Урал
Электронная версия газеты

«Работа Урал»

Посмотрите газету бесплатно онлайн

Разработка сайта — «СофтМажор» © 2007

Сообщить об ошибке

© 2007–2017 Портал «Работа Град» — работа в Екатеринбурге, вакансии

Вопросы по работе сайта: +7 (343) 383-44-41, 217-63-73, 383-48-69
Пишите: mail@rabotagrad.ru
Заходите: г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 37, офис 601.

Полная контактная информация | Тарифы и услуги | Обработка персональных данных

Наши проекты:

КА «Карьера» — первое кадровое агентство Екатеринбурга
Газета «Работа Урал»
Газета «Работа Град»
Vannam.ru — интернет магазин сантехники